Artikel in der Kategorie 'Ernährung'
Kochen ist Männersache, oder…
Kategorie: Ernährung
Ein echter Unterschied
Kategorie: Ernährung
Selbst backen
Kategorie: Ernährung
Cocktails einfach selber machen
Kategorie: Ernährung
Trennkost Diät – kein Kalorienzählen
Kategorie: Ernährung
Rezepte für die leichte Küche
Kategorie: Ernährung
Wie man seine Gäste begeistert
Kategorie: Ernährung
Der Auflauf
Kategorie: Ernährung
Das Rezept
Kategorie: Ernährung
Lieblingsessen Nudeln - beliebt bei Groß und Klein!
Kategorie: Ernährung
Antipasti
Kategorie: Ernährung
Kochrezepte Dessert
Kategorie: Ernährung
Dessertrezepte
Kategorie: Ernährung
Diäten – ein Trend, bei dem jeder mitmachen muss?
Kategorie: Ernährung
Abnehmen leicht gemacht – mit Obst und Gemüse
Kategorie: Ernährung
Die Bitterspirituose Absinthe
Kategorie: Ernährung
Die spanische Küche liebt den Wein
Kategorie: Ernährung
Fette und Öle in der Ernährung
Kategorie: Ernährung
….”die Frau gehört in die Küche, da habe ich nichts verloren, hat mein Vater auch so gehalten”, manche Männeraussage die nicht so ganz stimmt. Wenn der Herr seiner Dame zum 4 Gänge Menü in ein Nobelrestaurant führt, stellt sich die Frage, wer hat denn dieses leckere einzigartige Menü gezaubert? Man wird feststellen, dass überwiegend, Männer […]
Wenn es etwas gibt, das uns von allen anderen, uns bekannten, Lebewesen unterscheidet, dann ist die Nahrungsaufnahme. Nicht nur, dass, bis wir, auf einige Ausnahme-Exemplare, nicht fressen, sondern essen, haben wir diesen Vorgang regelrecht kultiviert. Das gegenseitige Kennen lernen verschiedener Völker und Kulturen, ob nun freiwillig oder nicht, trug dazu entsprechend bei. Die Entwicklung der […]
Viele von uns haben ihre Zeit so verplant, dass häufig nicht einmal Zeit zum Nachdenken bleibt. Gegessen wird im Stehen und das aus der Verpackung, ein wiederholter Blick zur Uhr, ja die Zeit drängt. Schnell noch ein paar Schokoriegel in die Tasche und den abgepackten Käsekuchen aus der Kühltheke und ab ins Auto. Geschafft, das […]
Cocktails sind schon eine feine Sache und werden allgemein immer beliebter. Waren Cocktailbars bis vor einigen Jahren nur in größeren Städten zu finden, so gibt es sie mittlerweile an immer mehr Orten und auch in Gaststätten und Kneipen, die bisher vor allem Biertrinker zu ihren Gästen zählten, findet man heute immer mehr Cocktails auf den […]
Sie steigen morgens aus dem Bett auf die Waage und fühlen sich als ein Viel-zuviel-Kilo-Mensch und sind schon für den ganzen Tag frustriert. Man fühlt sich müde, ohne Antrieb und zu schwer für das Leben. Dann sollte man morgens einmal nicht auf die Waage steigen, sondern in die Turnschuhe. Spüren Sie ihren Körper einmal wieder […]
Kochen sollte ja in der heutigen Zeit meist nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und Rezepte möglichst leicht nachzukochen zu sein. Viele Menschen haben neben der Arbeit und der Familie nicht viel Zeit und Singles oftmals nicht viel Lust für sich alleine zu kochen. Dabei gibt es in der riesigen Auswahl der Rezepte für jeden […]
Jeder erwartet irgendwann einmal Gäste zum Essen und steht dann vor der Frage, was er am besten auftischen soll, um die Gäste zu beeindrucken und viel Lob und Anerkennung zu ernten. Die Wahl des richtigen Rezeptes spielt hierbei eine ganz wichtige Rolle, denn ohne ein passendes Gericht kann kein Essen ein Erfolg werden. Die meisten […]
Aufläufe sind heutzutage sehr beliebt. Neben ihrer Vielfältigkeit der Materialverwendung sind sie meist schnell und kostengünstig zubereitet. Gerade berufstätige Personen können einen Auflauf gut am Vorabend zubereiten und ihn dann am nächsten Tag in den Ofen schieben oder in der Mikrowelle erwärmen.
Manchmal ist die Hausfrau oftmals überfordert in Bezug der Menüplanung. Die Frage was morgen […]
Eine Handlungsanweisung, die in allgemeinverständlichen Schritten die Herstellung eines Produkts beschreibt, nennt man Rezept. Im allgemeinen Sprachgebrauch steht das Wort vor allem als Verkürzung für Kochrezept. Ein Rezept führt benötigte Materialien auf. Beim Kochen heißen sie Zutaten. Ein Grundbestand an Werkzeugen wie Töpfe, Pfannen oder Besteck setzt das Rezept als gegeben voraus. Lediglich ausgefallene Geräte, […]
Pasta gehört neben Pizza zur italienischen Küche dazu so wie Plätzchen zu Weihnachten. Dabei ist gar nicht sicher, ob die beliebten Nudeln wirklich aus dem “Stiefel” kommen. Denn die Chinesen behaupten von sich, dass sie die Teigware erfunden haben. Angeblich habe der venezianischer Händler Marco Polo die Nudel von einer Reise aus dem Land der […]
Die italienische Küche gehört heute bei vielen Menschen zu den beliebtesten. Neben der chinesischen und griechischen Küche, ist es insbesondere die italienische Küche, die eine immer größere Anhängerschaft aufweist. Doch finden sich heute bei der italienischen Küche – wie auch bei anderen Küchen - viele verschiedene Gerichte, zwischen denen man wählen kann. Typisch italienisch sind […]
Kochrezepte Dessert, wenn man nach diesen Wörtern z.B. im Internet sucht, gelangt man zu sehr vielen Anbietern, auf deren Seiten man Tausende Kochrezepte zu den Dessert́s findet. Dessert́s, sind die Speisen, auf denen man sich am meisten freut. Vor allem die Kinder sind ganz verrückt, nach der jeweiligen Hauptspeise, endlich das Süße Gericht genießen zu […]
Es gibt viele Leute, die sich schon bei der Suppe auf den Nachtisch freuen. Im Sommer bereichern Früchte und Eis den Dessertplan, im Winter sind es Aufläufe und Flammeris. Eines sei zu sagen: Dem deftigen Hauptgericht sollte die leichte Speise folgen, dem aus einem Gang bestehenden Mittagessen darf ein süßer Auflauf die Abrundung geben. Anregung […]
Heute finden wir immer mehr Diäten. Neben etwa der Trennkost-Diät oder der Rohkost-Diät finden sich heute nahezu täglich neue Diäten in Zeitungen. All diese Ernährungsweisen behaupten von sich, dass man mit ihnen einfach abnehmen kann. Doch stellt sich hier oftmals die Frage nach der Dauer der Wirkung oder auch nach eventuellen anderen Folgen einer solchen […]
Sein Körpergewicht zu reduzieren, ist nicht gerade einfach. Als erstes muss meist der „innere Schweinehund“ überwunden werden, um diesen Schritt zu machen. Und dieser Kampf kann teils sehr schwer und hart sein. Die Arten, wie man sein Gewicht reduzieren kann, sind sehr vielfältig und reichen von der Kohlsuppendiät über die Ananasdiät über Trennkost bis hin zu selbst verordneten […]
Die Bitterspirituose Absinth genießt schon seit langer Zeit ein hohes Ansehen, das auch nicht das Verbot ändern konnte. Ab 1989 ist Absinth in veränderter Rezeptur wieder erhältlich.
Der Stoff, der für das besondere Erlebnis beim Trinken sorgt, der gefährliche Stoff Thujon, wurde stark reduziert. Die stark gesundheitsschädliche Wirkung dieses Stoffes war der Grund dafür. Zum Einen […]
Ob andalusische, mallorquinische oder baskische Küche, für einen spanischen Abend lassen sich die verschiedensten Menus zusammenstellen. Und dazu reicht man neben Wasser oder Bier natürlich auch gern Wein - Paella und Co. schmecken dann gleich noch mal so gut […]
Der menschliche Körper benötigt Grundbaustoffe zum Überleben, die er über die Ernährung aufnehmen muß, da er sie nicht selbst produzieren kann. Die Grundnährstoffe sind Proteine (Eiweiße), Kohlehydrate (Zucker, Getreide) und Lipide (Fette). Außerdem braucht unser Körper Mineralstoffe, Vitamine, Spurenelemente und Ballaststoffe. Kohlehydrate und Fette sind hauptsächlich Energieträger, Proteine dienen dem Baustoffwechsel, wie die Bildung von […]
